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土曜の1310着で20人待ち。1時間10分程度で着丼となりました。回転は早くないですが、想像したほど遅くもない印象。1335頃には材料切れからか、新規の客は取らない状況になってました。注文はデフォルトのラーメン。全てがハイレベルで、めちゃくちゃうまいです！スープは濃厚ではないですが、節系と動物系の旨味とコクがすごいです。カエシの醤油感と塩味、厚めにはられた油のコッテリ感もばっちりハマっており、満足度、バランス言うことないです。麺はツルツルで喉越しが最高。麺量多いですがグイグイ食べ進みました。具材ではチャーシューの肉質、メンマの味付けとコリコリ感が秀逸でした。私が2時過ぎにオーダーした際はトッピング売り切れでしたが、できることなら何か増したかった。。前回は新塩、今回はしょう油ですが、どちらもハイレベルで甲乙つけ難い出来。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
トーキョースペリア
Menzo
RAMEN-ACT2
Rio_ramen
1335頃には材料切れからか、新規の客は取らない状況になってました。
注文はデフォルトのラーメン。全てがハイレベルで、めちゃくちゃうまいです！
スープは濃厚ではないですが、節系と動物系の旨味とコクがすごいです。カエシの醤油感と塩味、厚めにはられた油のコッテリ感もばっちりハマっており、満足度、バランス言うことないです。
麺はツルツルで喉越しが最高。麺量多いですがグイグイ食べ進みました。
具材ではチャーシューの肉質、メンマの味付けとコリコリ感が秀逸でした。私が2時過ぎにオーダーした際はトッピング売り切れでしたが、できることなら何か増したかった。。
前回は新塩、今回はしょう油ですが、どちらもハイレベルで甲乙つけ難い出来。
美味しかったです。
ご馳走様でした。