なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とんこつ辛味噌ラーメン+焼豚増し」@九州大牟田ラーメン直角 藤沢の写真4日に引続き藤沢での仕事で、お昼は迷わずこちらにしました(^^)
配膳され、スープの色合いから期待し香りを確認しますと(当たり前ですが)味噌の良い香りでスタートです。一口頂くと味・風味共に味噌の深さを感じ、そこに豚骨のコクが加わり、非常にまろやかに仕上がっているスープです。今まで食べた味噌ラーメンの場合、味噌のキレが前面に出てる(それはそれで良いのですが)スープでしたが、こちらのスープは豚骨が加わっている分、とてもクリーミィーで、是非お勧めです(*^-゚)v
麺は、他のラーメンとは異なり、太麺でしたが、茹で具合◎です(*^-゚)v
具材は、海苔1、焼豚4(*焼豚増し時)、ネギ、メンマ、もやし(←木耳の代わりですかね~)と、問題無しの名脇役です(*^-゚)v

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。