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居酒屋の間借り新店に本日、初訪問です醤油（ストレート麺）も美味しかったので、両方レビューいたしますまずは塩から麺はストレート麺(店のおすすめ）と手もみ麺から選択できますが、両方いただきたかったので塩を手もみにしましたビジュアル的には淡麗清湯の塩ですが、鶏のほぐし身に大きな特徴があります醤油のそれとは異なり、エスニックな味付けをほどこしたほぐし身はスープを一気に味変させるアイテムとなっていました麺は東京製麺のようで、手もみ麺はうどん粉を配合したモチ麺で美味塩のスープにはこの麺が合うように感じましたトッピングのチャーシューは厚さの問題か、ややハムっぽい食べごたえメンマはシャッキリした噛みごこち、このタイプのメンマは最近はないと思いますこれからどこかでお店を構えられるならば期待が大きいお店だと思いますが、チャーシューは少し改善の余地があるかな、といったところでしょうか美味しかったです
三日月
カナキン
さぴお
クラゲ
パットの星☆彡
醤油（ストレート麺）も美味しかったので、両方レビューいたします
まずは塩から
麺はストレート麺(店のおすすめ）と手もみ麺から選択できますが、両方いただきたかったので塩を手もみにしました
ビジュアル的には淡麗清湯の塩ですが、鶏のほぐし身に大きな特徴があります
醤油のそれとは異なり、エスニックな味付けをほどこしたほぐし身はスープを一気に味変させるアイテムとなっていました
麺は東京製麺のようで、手もみ麺はうどん粉を配合したモチ麺で美味
塩のスープにはこの麺が合うように感じました
トッピングのチャーシューは厚さの問題か、ややハムっぽい食べごたえ
メンマはシャッキリした噛みごこち、このタイプのメンマは最近はないと思います
これからどこかでお店を構えられるならば期待が大きいお店だと思いますが、チャーシューは少し改善の余地があるかな、といったところでしょうか
美味しかったです