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流山の有名店をついに訪問。ナビを頼りに行ってみましたが、外観はどこから見ても和菓子屋さん。「作って売る店」なんて書いてありますが、外にはそれらしい待ち客が。何回か通り過ぎてようやく「Kiriya」の文字を発見。近くに車を停めてGOです。店の前に受付表と消毒液が。外で注文し、呼ばれたら中に入るシステムのようで、感染対策もバッチリ。15:00の閉店間際でしたが、一人で少し待ちました。着席すると間もなくご提供です。澄んだ醤油スープに浮いているのは焦がしネギでしょうか。自家製メンマと2種類のチャーシュー。味玉は黄身が3層くらいにできあがった素晴らしいもの。ストレート細麺はちょうどよい硬さ。醤油は特に大きな主張がなくマイルドな味わい、鶏ガラのダシもスッキリして、最後まで飽きずに飲み干せます。他にもそそるメニューが多いので、ここは何度も訪れる必要がありますね。
拉麺と戦慄
ぴろリポ
Stag Beetle
satoru
けＮぢ
店の前に受付表と消毒液が。外で注文し、呼ばれたら中に入るシステムのようで、感染対策もバッチリ。15:00の閉店間際でしたが、一人で少し待ちました。着席すると間もなくご提供です。
澄んだ醤油スープに浮いているのは焦がしネギでしょうか。自家製メンマと2種類のチャーシュー。味玉は黄身が3層くらいにできあがった素晴らしいもの。ストレート細麺はちょうどよい硬さ。醤油は特に大きな主張がなくマイルドな味わい、鶏ガラのダシもスッキリして、最後まで飽きずに飲み干せます。
他にもそそるメニューが多いので、ここは何度も訪れる必要がありますね。