2021年6月1日にオープンしました。店主は東白楽の元六角家店長をされていた方のお店の様です。
半分屋台の様な場所で風がビュービュー入り込んでます。
【チャーシュー麺【並】1,080円】をオーダー。
程なくして着丼。見た目は王道の家系ではありません。
ネギも2種類。器も高さがありオシャレ感あり。
スープはお店の暖簾にも書いてある濃厚とんこつです。鶏ガラ感より豚骨を全面に出したスープ。好きな方はハマるのではないでしょうか。麺箱は大橋製麺と書いてありました。
麺は美味しく、ちゃんと好みのカタメに仕上がっています。
濃厚とんこつながらもマイルドに仕上がっております。
食べやすいバランス型。珍しいのはデフォルトで白ごまがかかっている事。ただ特徴や個性があまり感じられず、あえて横浜駅周辺で勝負する価値は今回は見出せず。あくまで私個人の意見です。直系のお店でも中盛チャーシュー麺は1,000円位です。チャーシュー麺並で1,080円なので、コスパ的にもお得感や満足感を感じる事が出来ませんでした。
ごちそうさまでした。