6/10(木)の12:57頃に行ってきました。
吉祥寺の新店でもと思ったが、ハナイロモ麺、樹ともにやっていなくて、なんとなく濃厚系を欲していたのか、こちらに行ってみることに。
客の入りは半分程度で、１席ずつ空いたから感じで、そこは助かるかな。
とりあえず特製を油オオメで、サービスのライスもお願いした。
注文後5分程度でライスわ続けてラーメンが提供された。
ということでスープを飲む前に、表面に浮いたアブラをライスにかけ、そしてスープをいただいてみる、
最近はすっかり濃厚系も多くなって、なんとなくそこまで濃厚でないかなと思いそうになるが、これはこれでそこそこ濃厚。
濃厚だが、鶏油も効いて、やはりベースは家系なのだな。
吉村家の王道的なものではないが、これはこれで美味しい。
麺は太麺で、長さは短め。
まあ少し長い方が食べやすいが、まあ口に入れてしまえばというのはあるね。
具は、チャーシュー、味玉、ほうれん草、のりに薬味のネギに九条ネギ。
チャーシューは、適度に肉感があり、なかなか美味しく個人的にはなかなか好きなタイプだが、やや薄めにスライスられて食べ応えがないのが残念。
それが2枚で、あともう1枚ほしいな。
味玉は可もなく不可もなく、8割程度の茹で加減で普通に美味しい。
ほうれん草は、おそらくデフォよりは少し多いかな。
これぐらいあるとうれしいね。
九条ネギは、この手の濃厚家系ラーメンにたまに入っているケースがある、個人的にはなくてもいいかなという気がする。
嫌いではないが、家系らしくないというか、ない方がより堪能できるというか。

続いてライスだが、やや大きめな茶碗に盛られ、量もちょっとした定食とかに付いている量といっていいかな。
定番の食べ方は、ライスにアブラを少しかけ、胡椒をかけて、スープに浸したのりを巻いて食べる。
特製だとのりはプラス5枚かな。
計8枚あったから、これぐらいあるとうれしいね。
それとここはキューちゃんみたいな漬物があるのもいいね。
ラーメンを中とか大にしたいところだが、これがあるからしなくて済む。

今はこの手の濃厚な家系も増えてきたが、とはいっても一般的な家系からすると全然少ない。
吉祥寺近辺だと、濃厚系の豚骨ラーメンの店とかもそうないから、そういった意味ではなかなか貴重な店である。
やはりたまには食べたい一杯である。