11:20頃 再訪。

車は店舗裏の指定場所へ。
少し間が開いてしまいましたが、地元ホームへ定訪。

シャッターズ2名に接続、定刻にてオープン。
開店時の並びは5名、後続多数で退店時は中待ち・外待ち合わせて5名でした。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席奥側へ。
上野店主・お母様の2名体制での営業です。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
くぅ〜､旨ぇ〜♪チョッピリ濃コクな鶏魚介の和風出汁が滋味深く、程好く立った芳醇な醤油のカエシが合わさった、淡麗だけどジンワリ厚みあるスープで…グビグビイケちゃいますね〜

三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした心地良い歯応えで、スープを吸って薄っすら色付いた小麦の風味良い麺です。

チョイ厚カットの煮豚型チャーはジュワッと味染みたミッシリ柔らかで絶妙な歯応え、ギュッと餡が詰まった生姜香る肉餡にプリッと海老が入った2種のわんたん、香り良い穂先メンマはシャックシャク食感、パリッと風味良い海苔に味玉は黄身シットリ状で味付け良く、何れも美味しい具材達でした。

白髪ネギが瑞々しくシャキッとナイスアクセントで、大きな蓮華がグイグイ進んで美味しいスープがグビグビ啜れ最後は丼を持ち上げ完食・完飲です。

マイスタンダードな安心・安定の一杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪