相模湾にほど近い「海塩」の一杯，麺・スープ・具のバランス良し。

2021年7月8日(水)19時30分前，仕事で夕方に，茅ヶ崎駅
からバスで15分ほどの住宅街に行く用事が出来て，用事が
終わって茅ヶ崎駅に戻ったのが19時過ぎ。折角なので
(加山)雄三通りを7～8分ほど南下し，駅と相模湾との中間
ぐらいにある，こちらのお店に初訪問。先客は2組5名，
後客は4組8名で，平日夜なのに客足が絶えません。


食券機にて，海に近いという安直な理由で，こちらのメニューをポチっと。
セルフでお冷を確保しつつ，カウンターに座ります。透明のアクリル板の仕切りもあって，ソーシャルディスタンスは保たれている様子。4～5分ほどしてラーメン到着です。

僅かに濁った塩スープに，ワンタンに囲まれたレアチャーの印象深いビジュアル。
スープを一口，浅利などの貝類が使われているとのことですが，貝類に加えて海藻類などの出汁感も感じる，「潮」の文字を体現したような美味しいスープ。

麺は，ややウェーブのかかった中細麺で，スープにマッチしてます。

トッピングは海苔1枚，小松菜，穂先メンマ(軟らかくて美味)
有料トッピングの半熟玉子は，個人的には「茹で過ぎ」感がありましたが，味の主張があって美味。
主題の「ワンタン」はチュルチュルした皮に少しスパイシーな肉餡の入ったのが4つ，これは美味。

バラ肉のレアチャーは薄いけど大振りなのが2枚。軟らかく，味付けの主張は控えめで，これは美味！
テーブル席の家族連れが「テイクアウトのローストポーク」を注文したがっていたのが頷けます。

(海無し県の住民は，夜で真っ暗でも，海が見たいという欲求が強めなのに)あと数分歩けば見れる海を見ることなく，後ろ髪惹かれつつも帰りの電車の時間が心配だったので，美味しいラーメンの余韻を感じながら茅ヶ崎駅への帰路に。

次回は鶏そばも頂きたいものです。

ご馳走様でした～!(^^)!