Item: 魂の中華そば
Rating: 85
Author: レインマン

85点

豚、鶏の動物系の支えがありながら節、煮干しの風味がガツンとくる。
見た目以上にインパクトがあり、また旨味が多層的に感じられて美味しいスープです。
麺はもちっとした食感のストレートの中太麺。
チャーシューは大判で脂身が適度に入っていてなかなか。
メンマもシンプルながら美味しい。
海苔はもう少し大きなものだと嬉しいかも。

つけそばもインパクトがあり、その他のメニューも気になった。