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当たり前だが、よくも悪くも札幌の総本店そっくりな味。
炒め油が多すぎたり、みそのコクがもの足りない点など本店の悪い部分は改良してほしかった。ただ、亀戸にいながら札幌ラーメンが味わえるという点で評価したい。

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