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どこかのお店のコメントでも書いているかもしれませんが、最近、「しょうゆラーメン」を頂いてあまり美味しくないなと思ったお店でも、「塩ラーメン」を頂くと美味しいと感じるお店がけっこう多いので、こちらのお店でも「塩ラーメン」を頂いてみました。こちらの「塩ラーメン」は、まったりとした重い白濁スープが私には合いませんでした。そして、最初は薄味に感じるのですが、スープが冷めてくると少ししょっぱくなります。「しょうゆラーメン」の時と同じです。無化学調味料で、素材に拘っておられるようですが、どうもそれがラーメンの美味しさとして上手く表現されていないようです。今後、再訪はないでしょう。
とんし
syrt
VUM
ぬこ＠横浜
saima
ずっきい
どこかのお店のコメントでも書いているかもしれませんが、最近、「しょうゆラーメン」を頂いてあまり美味しくないなと思ったお店でも、「塩ラーメン」を頂くと美味しいと感じるお店がけっこう多いので、こちらのお店でも「塩ラーメン」を頂いてみました。
こちらの「塩ラーメン」は、まったりとした重い白濁スープが私には合いませんでした。そして、最初は薄味に感じるのですが、スープが冷めてくると少ししょっぱくなります。「しょうゆラーメン」の時と同じです。
無化学調味料で、素材に拘っておられるようですが、どうもそれがラーメンの美味しさとして上手く表現されていないようです。
今後、再訪はないでしょう。