荒川区にある20/1(にじゅぶんのいち)さん
アクセスは西日暮里から徒歩でそこそこ
またはバスを使うといいかもです。
お洒落なロゴと看板
店内の老舗の寿司屋の様な雰囲気からは
想像できないカジュアルなコンセプト
提供スタイル、雰囲気から
ビブグルマンがチェックするのも
何となく頷ける。
昼間並びは6名ぐらい
程なくして案内され
特製塩そばと炊き込みご飯(小)を注文
価格は特製塩そば¥1,400と
炊き込みご飯(小)¥240と
決して安くはない。
炊き込みご飯は味付けは控え目な上品な味
打って変わってラーメン同様
厚切りのチャーシューが
乗っかったスタイル
ラーメンの
鴨チャーシューは少し噛みづらく
マイナスイメージ。メンマは
穂先メンマスタイルで
麺は中細ストレート、少し後半飽きる様な
感じがする。
同行の爺と子分といったので
醤油、味噌、それぞれいただきましたが
味噌が1番好みだったかな？
カウンターに案内されてからの
提供時間が少し待たされた気分だったので
そこも少し残念
並び時から券売機購入でコントロールしてもらえたら…
と思える。
四角いレアチャーシューは
綺麗に仕上がってるので美味しかったが
全体に特徴的な部分は見られず
好みのタイプではなかったですね。
ラーメン王子の旅は続く…