どうもです。
遅めのお昼を済ますため、9月フェアメニウである此方を注文。例のごとくブルブルピーを渡され提供を待つ。

※スープ
素スープである鶏出汁を最もシンプルに味わえる塩ベース。個人的に此方で一押しの麺メニウはタンメンであるが、このスープも具材から染み出る旨味や調味によって、鶏の風味がさらに押し出されてイケる。どことなく懐かしい味わいに満ちていて好印象。

※麺
どこまでも中庸な中華麺。だからこそ協調性が高いとも言える。
最近はどのラーメン店も固茹でがトレンドな感じがするのだが、こういうありきたりが今は新鮮だったりする。

※具材
調味ネギ、鶏チャーシュー、メンマ。
機械切りされたであろうネギは辣油等で調味され、コマ代わりの千切った鶏胸肉もあり、物量的にも不足はない。鶏チャーシューはしっとりとしていて質感良好。メンマも特有の風味を残す出来栄え。具材だけで酒のアテにしたくなるクオリティだった。

※総評
鶏出汁と鶏肉、親和性の高い一杯。タンメンに匹敵する満足感だった。チェーン店と侮ってはいけない。お手軽さの中に企業努力が滲み出ていた。ローカルチェーンのお手本かと。

全く真面目なレブー恐れ入谷。

馳走になり申した。