●2021年12月7日(火) 雨 20:24訪問 20:31着膳。

●2021年196杯目(12月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『ぎょうざの満州 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●店外で手を消毒してからお店に入り、正面にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、お勧めと思われる【うまにラーメン餃子セット(1玉)950円】を注文して呼鈴を預かりテーブル席で待ちました。

●テーブル席で待っていると7分後に呼鈴が鳴り発注した「うまにラーメン餃子セット」を取りに行きました。

●うまにラーメンは、麺の上に海老、豚肉、椎茸、ピーマン、ニンジン、キャベツ、白菜、筍等がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、柔らかめで中華風の中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、野菜出汁がきいて薄味のあんかけ醤油スープで美味しかったです。

●餃子は、焦げめがついて焼きたてのあっさりして熱い餃子で美味しかったです。

●リーズナブルで美味しい麺類や餃子等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★