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平日１２時過ぎに到着。喜心には何度か訪問済であるが老心には初訪問。店内に入ると煮干スープの香りが鼻をくすぐります。券売機でディフォルトの『煮干らーめん』＋味玉をポチッ。カウンター席が一席空いていたのですぐに着座。約５～６分で配膳。真っ黒なスープにチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ、追加の味玉、チラッと見えるきれいに整列した麺。早速、ひと啜り。麺はツルツルした食感の中太ストレート麺で蕎麦の様な風合い、舌触りが抜群。スープは最初エグミを感じる程濃厚なものであるが、食べ進めるといい感じの風味に変化してくる。これまた蕎麦っぽい風合いが感じられる。チャーシューはなんともやわらかく充分な旨みを感じさせる。味玉も良い茹で加減で黄身はゼリー状で甘みが強い。これまた苦味を感じるスープに合う逸品。スープが強過ぎて、旨い麺ではあるのだが負けている感が・・・。だがだが、美味しく頂きました。ご馳走様でした。
kurotoshi
かっくんmymycoffee
は
ー
GSK宇平
ryuty
喜心には何度か訪問済であるが老心には初訪問。
店内に入ると煮干スープの香りが鼻をくすぐります。
券売機でディフォルトの『煮干らーめん』＋味玉をポチッ。
カウンター席が一席空いていたのですぐに着座。
約５～６分で配膳。
真っ黒なスープにチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ、追加の味玉、チラッと見えるきれいに整列した麺。
早速、ひと啜り。
麺はツルツルした食感の中太ストレート麺で蕎麦の様な風合い、舌触りが抜群。
スープは最初エグミを感じる程濃厚なものであるが、食べ進めるといい感じの風味に変化してくる。これまた蕎麦っぽい風合いが感じられる。
チャーシューはなんともやわらかく充分な旨みを感じさせる。
味玉も良い茹で加減で黄身はゼリー状で甘みが強い。
これまた苦味を感じるスープに合う逸品。
スープが強過ぎて、旨い麺ではあるのだが負けている感が・・・。
だがだが、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。