塩ラーメンのボタンをポチ、豚骨塩にする。好みは麺固、味普通、脂多め。海苔3枚、ほうれん草、うずらの卵、チャーシュー1枚、スープには適度に脂の玉が浮き、刻みネギも見られるビジュアル。脂多めにしたが層まで出来るだけの量ではない。スープからいただく、まろやかなトロリとした口当たり、臭みもなく豚骨のしっかりとした味わいと旨味が広がる、脂がコクを出し甘味のような旨味が合わさる、そこに塩のキリッとした丁度良い塩加減と味が合わさる。麺は太麺の少しウェーブのある麺で、長さも適度で食べやすく長方形の断面でシコッファサっとした食感と歯切れが感じられる、そこに絡み付くほうれん草が少量ながらさっぱり感を出す、刻みネギがまた良い風味をふわりとかもし出し旨味がます。チャーシューはトロリと柔らか、脂身はとろけるようで、肉の部分も柔らかい、脂でこってりとならず適度な感じでその旨味が広がる、丁度良い塩加減で旨い。うずらの卵は薄めの醤油ベースの味付けで、濃い黄身のうずらの卵感が良い。海苔はスープでしっとり、口の中でホロリと広がり、海苔の青い感じが強く風味が感じられる。美味しくいただきました。