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コメント
こんばんは
こちらはいつまで“プレオープン”を続けるんでしょうね？
自分もあんなコメントはしましたが、いつまでもこんな状態を続けるということは
試作品を客に食わせているような印象を持ってしまい、不快になってきますね・・・
あのコメントを書いた時は、友達が食べに行った際
「日本一ラーメンを食べた男」っぽい人が取材に来ていたそうで、その話を食べながら聞いていたらしく
その報告を受けました（笑）
プレオープン後もスープは変わるらしいです
えこひよ | 2009年2月26日 02:44
えこひよさんの店に対するコメントを読んで採点すべきか迷いましたが、プレオープンとは謳っていますが、ちゃんと金を取って営業している訳で支払いがある以上採点しました。
「正式オープンは？」と尋ねると、まだ不明とのこと。混雑時のオペと最終的な麺の仕様が固まっていないからだそうです。ある意味、店の試行錯誤に有料で付き合わせられていると言う事ですね。
実食 店内に入った瞬間に海老が売りだと分かる香りが充満しています。
しかし食べ始めるとつけ汁、麺共に美味しいのですが特にインパクトを感じません。オリジナルティに欠けると思うのが正直な感想です。具がメンマと小さなバラ巻きチャーシュー１枚だけだと言うのがＣＰの印象を悪くしています。
正式なオープン後に再評価すべきなんでしょう。点数は控えめです。
ご馳走様でした。