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大学ラーメンなるメニューが今日だけ500円とのサービス価格に惹かれて入ってみました。背脂の甘味の効いたスープは白っぽい味噌仕立てで、コクはあるけどマイルドな味。モチモチの中太麺とよくからみ、たっぷり載せられたもやしやジャキジャキの刻みタマネギとも相性がいいです。豚は柔らかい炙り豚が一枚、美味しいけど小さめなのですぐに溶けてなくなりました(笑)。麺量は200g以上はあった感じ。一般のラーメン屋さんとしてはボリュームのある方だと思います。全体的に丁寧な作りで、美味しかったです。看板には「肉」としか書いてなかったので店名がわかりませんでしたが、WILDラーメンというお店だったよう。でも、ラーメン自体は優しく作られたガッツリ系という感じで、WILDさは感じなかったなあ…。「肉」を前面に出しているのだから、もう少しWILDな「肉」とかが出てきたら印象に残ると思います。
背脂の甘味の効いたスープは白っぽい味噌仕立てで、コクはあるけどマイルドな味。
モチモチの中太麺とよくからみ、たっぷり載せられたもやしやジャキジャキの刻みタマネギとも相性がいいです。
豚は柔らかい炙り豚が一枚、美味しいけど小さめなのですぐに溶けてなくなりました(笑)。
麺量は200g以上はあった感じ。一般のラーメン屋さんとしてはボリュームのある方だと思います。
全体的に丁寧な作りで、美味しかったです。
看板には「肉」としか書いてなかったので店名がわかりませんでしたが、WILDラーメンというお店だったよう。でも、ラーメン自体は優しく作られたガッツリ系という感じで、WILDさは感じなかったなあ…。「肉」を前面に出しているのだから、もう少しWILDな「肉」とかが出てきたら印象に残ると思います。