JR中央線荻窪駅南口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。
店主は中華そばみたか出身で、11/11にオープンしたばかりの新店。店頭には沢山の祝い花がある。
休日の13:00頃の到着で満席で外待ち8人に接続。30分後に店内の待ち席へ移動し、15分後に着席。
メニューは、らーめん・ワンタンメン・チャーシューメン・ワンタンチャーシューメンで、日曜限定で味噌ラーメンもあるらしい。今回はワンタンチャーシューメンの大盛を口頭で注文の後会計。
店内は、カウンターが9席だが広々としている。店内の奥に円卓があるがそこは使用していない。
店員は3名で切り盛り。着席後15分後に着丼。
スープは、魚介出汁と動物系の醤油清湯で、出汁感というよりは醤油感を深く味わうことができる。
そして何となく懐かしさも感じることができてうまい。
麺は、自家製の中ストレート麺で、細くもなく太くもなく、麺の固さはちょうどよい塩梅でスープとの相性が非常によくうまい。
トッピングは、チャーシュー・ワンタン皮・メンマ・ナルト・ネギ。
チャーシューは、小ぶりのものが10枚ほど、ワンタンの皮は数えきれないほどたくさん入っていて、食べ応えがある。これにメンマが加わって、ほとんど麺が見えない状態になっていて素晴らしい。
麺も大盛にしたのでかなり満腹。そしてオープン記念価格で100円引きとは嬉しい。
そして、通常でもラーメンがワンコインの500円で頂けるとはこれまたびっくり。
お会計を済ませた時には、オープン記念の粗品でタオルまで頂いた。
今度は日曜限定の味噌ラーメンを頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。