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「せい家ブラック」@せい家 三鷹店の写真平日深夜0時30分、この時間にほぼ満席…奇跡的な空席1。マジか。すげぇ。

期間限定の掲題をオーダー。ヤサイとニンニクが目に付く見た目。半ライスもお願いしました。
オーダーから着丼まで5分弱。ほぼ満席なのに2人オペで凄い。

こんもり盛られたヤサイはクタ系。割とアニマルニンニクのスープとあいますね。
ブラックの所以は馬油か。風味はありますね。

麺はいつもの家系麺で、あまり特徴なし。普通に旨いな。酒に浸された脳には良い感じ。
昼の麺と変わらない、やや硬めの平打ち中太麺。
スープとの絡みも昼と同じです。

トッピングは昼よりヤサイが多くてありがたい。味的には決して不味く無いですが、本業は家系ですよね?って感じででした。

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