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私にとっては、美味しく食べることが出来る辛さレベルのほぼMAXだと思いました。嬉しかったのは花椒などの痺れ系の香辛料がデフォで入っていなかったと言うこと、テーブルにお好みで加えられるよう配慮されていた点が花椒を苦手としている私にはとてもありがたかったです。縮れた太麺は、歯応え重視のコンセプトなのかとても硬く感じました。辛いラーメン店の特徴でもあるドロドロスープですが、麺の茹で時間が短いせいかドロドロのスープに輪をかけるように麺がどんどんスープを吸ってしまい最終的にはまぜそばのような状態になってしまいました。しかし濃いスープと麺はよく絡み、更に野菜との絡みも抜群でマシでの注文は正解でした。辛さレベルの選択は更に『鬼』へと続き、ハバネロ、ジョロキアへ香辛料がレベルアップしていくもようです。また、辛さ度外視？と思われる旨味噌ラーメンも気になります。
ギリギリの実の能力者
千年
はれれるや
Moon0417
orz
jim
縮れた太麺は、歯応え重視のコンセプトなのかとても硬く感じました。辛いラーメン店の特徴でもあるドロドロスープですが、麺の茹で時間が短いせいかドロドロのスープに輪をかけるように麺がどんどんスープを吸ってしまい最終的にはまぜそばのような状態になってしまいました。しかし濃いスープと麺はよく絡み、更に野菜との絡みも抜群でマシでの注文は正解でした。
辛さレベルの選択は更に『鬼』へと続き、ハバネロ、ジョロキアへ香辛料がレベルアップしていくもようです。また、辛さ度外視？と思われる旨味噌ラーメンも気になります。