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コメント
ワタシも一緒に楽しんだので今回はズン様に感謝でした(*^^*)
夏はワタシがハンドル握りますのでwww
夏の名物〜大洗でシースー、宜しくお願いシマス😎
角海屋 | 2022年1月9日 13:53告知ないのに、よく嗅ぎ分けられましたね。
26日に行った時、ちょっとだけ匂わせていた気がします。
行けばよかったかな。
RAMENOID | 2022年1月9日 14:02こんにちは☆
さすがの嗅覚！
〆に相応しい一杯となりましたね。
コチラはレギュラーでもかなり美味かったのでいつか限定をいただいてみたいです。
ノブ（卒業） | 2022年1月9日 14:05こんにちは^^
大晦日限定に🍺でブッハーしたんですね。
こりゃ堪らんでしょう。行きたかった😢
今年の年末は行けるかな(;^_^A
mocopapa | 2022年1月9日 14:32こんにちは
去年の〆の1杯でしたか
最高の大晦日になりましたね
鯛飯付けてこの価格は素晴らしいし
世界一の釜焼きも！
イルミネーション普段はそんなになんですが
東武動物公園のは結構感動的な程だったので
ちょっと見たかったなと。。。
それ目当ての来場者、帰る時にかなり入場してた程
だったので折角だったらと貧乏人魂で。。。
キング | 2022年1月9日 15:10どもです。
Kさん運転したくても出来ませんもんね😆
虎徹の釜チャーでビールってラヲタの
夢ですよ💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月9日 15:34運転手付きで虎徹とは贅沢な大晦日ですね😊
私もつくばの友人にお願いしてみようっと。
NORTH | 2022年1月9日 16:03こんにちは。
さすが嗅覚鋭いですね。
鯛飯は貴殿が食べているとなぜか炒飯に見えてしまいます。
glucose | 2022年1月9日 16:46こんばんは
としさんも一緒でしたか！
そうか、いつも運転手ですもんね〜
「釜チャー＆ビール」は堪らんかったでしょうね(^^)
がく(休養中) | 2022年1月9日 19:59こんばんは。
ついに念願の釜チャー＆ビールができたわけですね＾＾おめでとうございます（笑）こちらすっかり夏の風物詩でしか訪問してませんが、デフォメニューや冬の味噌も食べたいんですよね～
poti | 2022年1月9日 22:17こんばんは。
大晦日限定ゲット裏山です～
窯焼きで一杯堪りません。
Jさんが飲まずに運転なんてマジっすか。
kamepi- | 2022年1月9日 22:37念願の釜焼＆生ビーが叶いましたね！
しかも、大晦日限定にも。
良い年越になりましたね。
おゆ | 2022年1月10日 08:15こんにちは。
虎徹は今これをやってるんですね。
行きたいですけど味噌食べたばかりなので行けません
とある大学生のラーメン日記 | 2022年1月10日 10:36こんにちは。
大晦日の限定を、運転手付きでプハーはもう最高でしょう❗️
良き年越しとなりましたね👌
やっぱりネコが好き | 2022年1月10日 16:04こんばんは。
素晴らしい嗅覚、こちらもよしかわさんに匹敵するぐらいの価格設定な気がします。
仕入れルートに秘密を感じます。
ネット販売で釜焼チャーシュー販売いつか実現してほしいものです。
塩対応 | 2022年1月10日 19:49どもです！
鋭い嗅覚と行動力。そして人脈ですね。
それを備えた者がこの限定にありつけると…
近江軍鶏でしたか。
どんな鶏さんなのでしょうね。
魚介も加わって、輻輳的に美味しそうです。
さぴお | 2022年1月11日 13:47こんにちわ～！
去年の〆ラーはコチラだったんですね。
ご存じの通り、去年は夏の風物詩に初めて参戦、感動の一杯を頂いたので羨ましいです♪
ちなみに先週からちょっと忙しくて本日やっとお休みでタイミング良く新店のカッパさんに行ってきました。
だからホントに1週間ぶりですよｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年1月11日 18:31
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 【大晦日限定】年越 近江シャモの中華そば（鯛飯付き）＋釜焼きチャーシュー
[価格] 1000円＋220円
[スープ] 鶏＋魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、白髪ネギ
[その他] 生ビール（600円）
[卓上] ブラックペッパー、醤油、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12720278568.html
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2021年の締めラーメン。
大晦日、Kさんに（正確には奥様Jさんに）乗せてもらって虎徹さんへ。
昨年は大晦日限定やらなかったし、今年も告知はないけど、取り敢えず淡い期待で早めに行ってみる。
無かったら無いでレギュラー麺で全然OK、何より運転手付きは初めてなので、念願の「釜チャー＆ビール」が楽しみ過ぎる。
到着ちょい前に限定があるとの情報が入り＼(*^^*)／、10時過ぎに着くと、既に嗅覚の鋭い方々が10数名お待ち。
やがて整理券が配られて、日なたでアイドリングしながら開店を待つ。
開店時には30名超。
先ずは釜焼き＆鶏チャーをアテに、夢にまで見たビールをプハーしていると、限定麺が届けられた。
ラーメンご本尊とセットの鯛飯、そして追加した釜焼きチャーシュー。
[近江シャモの中華そば]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12720278568-15058665416.html
■ 近江シャモの中華そば（鯛飯付き）＋釜焼きチャーシュー
スープは冒頭から軍鶏の旨味が炸裂。
スペックは公開されていないので分からないが、近江シャモをメインに、乾物魚介や貝などが分厚く支えていそうな複層感がある。
要するにレギュラーの地鶏中華のスープを、鶏も魚貝も一段と太くしたような感じで、こりゃ堪らん旨さ。
麺は自家製、若干扁平な中細ストレート。
おそらくこの限定用の麺で、噂ではＮ女史が打ったとか。
通常よりムギュパツな低加水寄り食感に、粘り腰やしなやかさも共存する表情豊かな麺。
ぶっといスープと麺味が良く馴染んで言うことない。
トッピングは釜焼きチャーシューに、硬軟のメリハリ効いた穂先メンマ、薬味類。
今年は普段の延長線上のようだが、世界一の釜焼きが入っているだけで、個人的には何の文句もない。
ビールのアテでも楽しみ、更に別皿で3枚、目一杯堪能した。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12720278568-15058665393.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12720278568-15058665413.html
[別皿追加の釜焼きチャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12720278568-15058665381.html
セットの鯛飯は鯛がこれでもか的に入り、イクラが華を添える感動モノの一杯。
当然締めの雑炊風まで行っちゃうが、このプレミアム感はハンパなかった。
[鯛飯で雑炊]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12720278568-15058665442.html
■ 感想など
地鶏中華そばをブーストしたようなスペシャル限定麺に料亭顔負けの鯛飯、世界一の釜焼きチャーシュー。
大晦日に相応しいセットに大満足でした。
念願叶えてくれたご夫妻に感謝です。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：鯛飯、釜焼きチャーシュー
・減点ポイント：