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82点
中華そば[ラーメン/煮干し]
煮干し中華そば 小松屋（東京都中野区）GJ

「中華そば」@煮干し中華そば 小松屋の写真苦エグ味の抽出は少ないが煮干出汁の分厚さとしっかりとした醤油感を感じられるスープ。
麺はかん水不使用の自家製の太麺、程良い表層の溶け出しと噛んだ時の粘りを楽しめる。
無かん水麺なので食感的にはうどん、シンプルに美味しい麺だし並で250gも食わしてくれるのは満足度高い。

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