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1/26(水)の12:32頃に行ってきました。この時間で先客、後客ゼロとちと寂しい。ちなみに通りかかったまさきは15人程度並んでいたかな。もし空いていたらと思ったが、これは甘かったな。その流れで二郎っぽいのが食べたくなりこちらへ。食券を渡し7〜8分でラーメンが提供された、ということでまずはスープから。まずどんな大きさに対していっぱいいっぱいに盛られて、スープは飲みづらい。口に含むと二郎っぽいが、ライトでやや物足りない豚骨醤油といった感じ。麺は太めめでやや縮れているか。これは二郎とは少し違うが悪くないな。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、野菜に薬味のニンニク。チャーシューは2枚で、縦長のスライスされたバラ肉かな。やや獣臭く、食べるところによっては固くて食べづらく、やはり二郎っぽいラーメンという意味ではイマイチ。味玉はまあ普通に、メンマはいらないかな。野菜はほぼもやしで、キャベツは盛り付けの際に上に乗せているだけで、そこ以外には混ざっていない。まあキャベツの量的にはこんなもんかな。もやしはまあま多く、この盛りで二郎っぽさを出している感じだね。ニンニクは醤油ダレで味付けがしてあり、これはまあまあいいかも。こちらは久々に食べたが、前はブタは変わらないが、もう少し二郎風だったような気がしたんだけどな。まさきが比較的近くにできてからは、客もそっちに持ってかれてるか、いずれにしても今のままでは厳しそうだな。ブタがもう少し二郎っぽくなり、スープがもう少し改良されればだいぶ違うのでは。まあそれ以外のメニューもあるから、それはそれでいいのかもしれないけどね。店員も少し元気がなく、なんとなく満足度はやや低かったかな。
この時間で先客、後客ゼロとちと寂しい。
ちなみに通りかかったまさきは15人程度並んでいたかな。
もし空いていたらと思ったが、これは甘かったな。
その流れで二郎っぽいのが食べたくなりこちらへ。
食券を渡し7〜8分でラーメンが提供された、
ということでまずはスープから。
まずどんな大きさに対していっぱいいっぱいに盛られて、スープは飲みづらい。
口に含むと二郎っぽいが、ライトでやや物足りない豚骨醤油といった感じ。
麺は太めめでやや縮れているか。
これは二郎とは少し違うが悪くないな。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、野菜に薬味のニンニク。
チャーシューは2枚で、縦長のスライスされたバラ肉かな。
やや獣臭く、食べるところによっては固くて食べづらく、やはり二郎っぽいラーメンという意味ではイマイチ。
味玉はまあ普通に、メンマはいらないかな。
野菜はほぼもやしで、キャベツは盛り付けの際に上に乗せているだけで、そこ以外には混ざっていない。
まあキャベツの量的にはこんなもんかな。
もやしはまあま多く、この盛りで二郎っぽさを出している感じだね。
ニンニクは醤油ダレで味付けがしてあり、これはまあまあいいかも。
こちらは久々に食べたが、前はブタは変わらないが、もう少し二郎風だったような気がしたんだけどな。
まさきが比較的近くにできてからは、客もそっちに持ってかれてるか、いずれにしても今のままでは厳しそうだな。
ブタがもう少し二郎っぽくなり、スープがもう少し改良されればだいぶ違うのでは。
まあそれ以外のメニューもあるから、それはそれでいいのかもしれないけどね。
店員も少し元気がなく、なんとなく満足度はやや低かったかな。