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旨い二郎だ、随所にこだわりを感じる。が、窮屈＿厳粛＿緊張な店内の空気感が苦手。店主との距離が遠い。11人の並びで25分後に着席し、味の波動が小さくブレが少ない一杯がきた。まずは、丼底に潜むオイリーなスープと野菜の甘味たっぷりの上澄みスープを返し、ややホグれた豚と麺をしっかと掴み、小麦の香りを鼻孔に吸い込みながら、ようやく歯と舌をつかい、そいつを感じる事が出来る＿馳走だ。カネシは丸みを帯び、化調も抑え気味で上品な仕様。噂の上位店、納得だ。
kongohrikisi27
A.U
まー
jirolian
tetunama
itokin
旨い二郎だ、随所にこだわりを感じる。
が、窮屈＿厳粛＿緊張な店内の空気感が苦手。店主との距離が遠い。
11人の並びで25分後に着席し、味の波動が小さくブレが少ない一杯がきた。
まずは、丼底に潜むオイリーなスープと野菜の甘味たっぷりの上澄みスープを返し、ややホグれた豚と麺をしっかと掴み、小麦の香りを鼻孔に吸い込みながら、ようやく歯と舌をつかい、そいつを感じる事が出来る＿馳走だ。
カネシは丸みを帯び、化調も抑え気味で上品な仕様。噂の上位店、納得だ。