カナキン
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コメント
こんにちは☆
ちゃん系、気になってるうちに何だかアチコチに出現してきましたね。
何処でいただいても安定感があるようで店舗選択もそんなに迷う事がない感じでしょうか。
つけ汁へのトッピングが多くて麺を浸けるのが大変そうですね。
ノブ（卒業） | 2022年3月21日 08:49ちゃん系美味そうですね〜
勝手ながら塩気が強いイメージを持っていますが、もり中華だとより強くなるのでしょうか。
本当、特製と思える内容ですね！
まだおおお | 2022年3月21日 17:17ノブさん
これが2軒目の訪問ですが、同じ感じでした。
スープの作りもシンプルですけど、
なんだか不思議と引きがあるのです。
スープのモヤシが麺に見えるので、
まるで麺の右にラーメンがあるみたいですね笑
カナキン | 2022年3月21日 18:42まだおおおさん
チャーシュー麺並の肉量、固茹で玉子、
よく見えませんがメンマもどっさり入っています。
お腹にたまるので、若者にはいいですね。
具なし歓迎の私としては複雑ではありますが…。
カナキン | 2022年3月21日 18:43こんばんは～
具沢山で美味しそうです❗
これは凪系なのかな⁉️
あひる会長 | 2022年3月21日 22:40どうも凪系らしいですね。
詳しくは分かりませんけど。
あちこちに違う名前のちゃん系がありますが、
全部が全部凪系なのか、知りたいところです。
カナキン | 2022年3月21日 23:37
別の店で食べたラーメンがおいしかったので、
今回はつけ麺をいただくことにした。
スープは澄んでおり、油浮きが多め。
材料は動物系だと思うけど、細かくは分からない。
醤油の香りと塩気がハッキリと効いていて、
カラメルのような香りも少しあるように感じる。
卓上の黒胡椒を振ると、これがよく合う。
平打ちのストレート中太麺が旨い。
みずみずしい口当たりが素晴らしく、
小麦の香りがスープの旨さをブーストしている。
肉の塊をスライスしたようなチャーシューは、
しょっぱいけど柔らかくてなかなか旨い。
玉子、野菜、メンマなど、具材はボリューム満点。
特製に匹敵するので、決して高くないと思う。