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「油そば ワンタン」@中華そば みたかの写真平日20時、まさかの全席空席。お客さんいないのは初めての光景。後客は多数。

チャシュー皿をつまみながら赤星を飲んで、追加でモヤシ皿を。結構このモヤシ皿も好き。温かいモヤシに化調とカエシを。結構しっかり味で良いツマミ。

さて、麺はワンタンメンをアブラで。3分程で着弾。ワンタンたっぷり。

さて、メンマとワンタンをつまんで残りのビールをやっつけて、グリッと混ぜて頂きます。

麺は中細で硬め。今日も安定のうまさ。ザクザクと歯応えもあって旨い。タレを徐々に吸って一体間アップ。

油そばにはたっぷりのモヤシとネギが嬉しい。特にネギは絡めて食べると至福。

抜け感あるチャーシューも良いですね。チャーシューもカエシに浸してパクリ。

最後はスープ割。出汁感たっぷりの野菜ベースのスープが良いですね。ホッとひと息ついてご馳走様でした。

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