ラーメン激戦区荻窪に新規参入のこちら　≪　風味堂　≫
駅から少し離れた商店街の一角をコンバッチの地に選ばれたようです。

12時30分、先客1名。退店まで後客なし・・昼時なのに。

速攻登場のラーメンはいい面構え。
見た目美味そうなのって大事だと思う、うん。
しかし、写真では判りづらいと思うが・・・小さい。残念！
腹も空いてますので頂きましょう。

スープは醤油ベース。
スッキリとした飲みやすさ。綺麗にまとまったイカシタ奴。グビグビいけますね。
練習時の水分補給に持ってこい？

麺は細目ストレート。小麦の味がしっかり感じられ良い印象。
ちょっと量が少ないな。

特製の具材たちは、チャーシュー3枚・メンマ・味玉・ねぎ・海苔・なると。
チャーシューはなかなか良い味。3枚なので食べ応えあり。
味玉は少し硬めの半熟。味付けもしっかり良い塩梅。
すべての具材は合格点以上。これといった特徴は感じられないが安心できる味でしょう。

店内に掲げるコンセプトに「無科調で老若男女が安心して食べられる物を作る」とありましたが、その心意気がにじみ出た実に優しい一杯です。
しかし、広く皆に受け入れられるということは没個性に陥り易くも感じます。
荻窪駅北口を出、青梅街道を越えて店先までの道すがら、幾つもの競合ラーメン店が・・・。
昨今の濃味フィーバーな流れに逆行する覚悟は賞賛に値しますが、開店間もない認知度の低さを差し引いたとしても、昼時の来店客の少なさに驚かされます。
今はまだラーメンのみの提供になっていましたが、個性的な逸品の登場も面白いのでは。
良い印象を受ける綺麗な一杯であるだけに、楽しい新メニューなどの登場も期待しつつ、是非とも頑張ってもらいたく感じました。
今後に要注目なお店の登場です。