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100点
そば（大盛）[ラーメン/醤油]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）三日月

麺とスープだけで！、という評価は既に当たり前になっているのでしょうが、
麺もスープも美味と表現する以外に見当たりません

今朝は雨だったこともあり、開店１０分後でも座れました
家内は「肉そば」、ワタシは「大盛」を頼み、肉を半分シェアしてもらいました
チャーシューも食べ応えあり、美味です

スープは銀色に輝くくらいに「煮干」エキスが詰まっています
そこにしっかりと主張する細麺の自家製麺
コシというか食感もバツグンです
完飲・完食は言うまでもありませんが、食べ進むにつれて美味く感じるラーメン
は初めてでした

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