eddie
928GTS
立秋
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コメント
こんにちは。限定がハズレとは残念でした。東池袋大勝軒系のようですね。デフォルトメニューが良かったかもしれません。
いたのーじ | 2022年4月21日 17:18いたのーじさん、コメントありがとうございます！
デフォは仰る通り、東池系で
美味しいんですよ〜www
eddie | 2022年4月21日 17:22こんばんは
あら、気になっていただけにちょっと残念でしたね。
茎わかめもこれだけ入るとヌメヌメですね(^^;
がく(休養中) | 2022年4月21日 18:42がくさん、コメントありがとうございます！
スープが段々ヌルヌルになって・・・ｗｗでした(笑)
eddie | 2022年4月21日 18:48eddieさん、こんにちは。
ボリュームはあって良さそうでしたがスープや茎わかめが駄目でしたか。
こちら券売機に大盛りで1.2kgの表記がありましたが茹後なんですかね?!
ちょっとびっくりです💧
ケーン | 2022年4月21日 18:51ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞こちら券売機に大盛りで1.2kgの表記がありましたが茹後なんですかね?!
茹で前で・・・以前注文しようとした、若いお客さんに
絶対無理だから注文しないで・・と、訳の分からないやりとりしてましたよ(笑)
eddie | 2022年4月21日 18:55Eddieさん、
うーむ、勇み足って感じですね。
このスープにこの麺も違和感ありますね。
まなけん | 2022年4月21日 20:25まなけんさん、コメントありがとうございます！
ちょっと、チグハグ感ありました。
eddie | 2022年4月21日 20:28こんばんは。
油分の多さと茎わかめが外れでしたか～。
麺が良いから余計に粗が気になったのかもしれませんね。
啓太 | 2022年4月21日 20:42eddieさん、こんばんは。
みっちゃんはね～♪
なぜか歌いたくなる店ですね（笑）
量が多いのは割と好きなんです！
ネバネバは好き嫌い有りそうですねー
ひゃる | 2022年4月21日 21:25ひゃるさん、コメントありがとうございます！
イメージと違っていたので・・みっちゃんはねえ～(^^♪でした(笑)
eddie | 2022年4月21日 21:30
こんばんは。
麺が美味しかっただけにスープが惜しかったですね(>_<)醤油がもう少し主張してくるといい感じですかね？
poti | 2022年4月22日 00:42啓太さん、コメントありがとうございます！
＞茎わかめが外れでしたか～
はいｗｗラーメンに茎わかめって？？でした。
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
鰹の旨味ガツ～ンを期待していたので・・
potiさん、コメントありがとうございます！
＞醤油がもう少し主張してくるといい感じですかね？
そうですね・・醤油感と鰹の旨味があればな～でした。
eddie | 2022年4月22日 05:22eddie様おはようございます。
茎わかめは合わせるスープによってだいぶ印象が変わる事がわかるレビューでした。たまに行く本牧のラーメン大将は豚骨醤油で、かなり定番のトッピングです。
GABAN | 2022年4月22日 06:52GABANさん、コメントありがとうございます。
＞茎わかめは合わせるスープによってだいぶ印象が変わる事がわかるレビューでした
量が多くて、スープにヌメリが移ったのが残念でした。
eddie | 2022年4月22日 07:17おはようございます！
せっかく麺が好みだったのにスープが思っていたのと違ったのは残念でしたね😅
川崎のタッツー | 2022年4月22日 07:26川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
鰹とのことで、秋もとっぽいかな？でしたが・・
違い（笑）ました～
eddie | 2022年4月22日 07:28こんにちわ。鰹や他の魚介などの複合スープでオイリーだと違和感はあるかもしれないですね。
ЯAGE®︎ | 2022年4月22日 10:27Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
こちらの限定は麺以外は、ちょっと好みから外れました。
eddie | 2022年4月22日 10:34こんにちは。
確かに麺がすごく美味しそうです。
だから余計にスープが…となっちゃいそうですね。
jim | 2022年4月23日 13:31jimさん、コメントありがとうございます！
鰹の濃い旨味・甘味のあるスープをイメージしていたので・・麺は力強い感じの麺で旨かったですよ〜
eddie | 2022年4月23日 13:36
後客無し「鰹ラーメン 」の食券を購入後、カウンターに着席し 11:39 着丼。
★スープ・・・鰹・煮干し・昆布の出汁とのことで、どれも旨味をしっかり感じ、表層アブラはたっぷりで蓋の役目をして熱々ですが、ちょっとオイリーでくどい感じです。タレは醤油らしいですが、強い塩気であまり醤油感がありません。鰹の旨味や甘味のあるスープをイメージしてましたが、ちょっと違い好みから外れました。
★麺・・・・・太めの縮れ麺。加水普通で硬めの茹で加減、ゴワッとして強いコシと弾力があって、モッチモチなパワフルで旨い麺ですね〜量は300g。
★具材・・・・チャーシューは大・小各1個で、しっかり塩気があって固めのホロリ。後はメンマ・固茹で玉子・海苔・ネギで・・・タップリの茎わかめ？これがネバネバして、このヌメリがスープに合わさり？？僕的には不要でした。
★麺が抜群に旨かっただけにスープが？でした。やはり、こちらはデフォのもりそばが良いかな？店は店主さん1人で、丁寧な接客です。