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85点
醤油RAMEN[ラーメン/醤油]
うずとかみなり（神奈川県藤沢市）レインマン

「醤油RAMEN」@うずとかみなりの写真鶏主体と思われるが、それ以外にも多層的な旨味があり奥行きがある。
カエシ由来かわずかな酸味も感じられる。
麺はしなやかな中細麺でスープとの絡みもよいいい麺。
チャーシューは二種類でどちらも秀逸なレベル。
九条ネギはしゃきしゃき感がありいいものを使っているよう。

シンプルながら奥のあるラーメン。

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