3回目の訪問。
連休明け…ってかまだ連休の人もいるのでしょうね、羨ましい。そんな中日に私はようやくの休み。平日10:50到着でPPゲット。その５分後から後続が出始め11:20には並びが20人にまで膨らみ、流石の人気ぶりが伺えます。危ない危ない💦

表題の食券を購入、水はセルフで一番奥に着席。待つこと８分程で着丼。おぉ～色んな欲望を一気に満たしてくれそうなビジュアルですね。
先ずはスープ。動物系と干し系の旨味が融合した絶妙なバランス。徐々にチャーシューからの芳ばしさがスープに溶け出し変化していくのもまた素晴らしい。
麺は細麺とのチョイスでしたが迷わず手揉み麺。
ツルもちの食感と喉越しに、渾然一体となったスープを纏い、えもいわれぬ旨さ。この味好き♪
チャーシューも部位の違うものにそれぞれ仕事がなされており、視・味・嗅覚全てを刺激してくれます。
青菜、メンマ、のりと言う隙の無いフォーメーションでこの一杯のストーリーを紡いでいます。
肉飯もこの値段でこのボリューム？！と思ってしまうほど満足の逸品。中央の卵黄がまたいいんですよね🎵10分程で完食、完飲一歩手前。
一番に店を出ると外待ちまだ20人…
大満足の一杯でした。
今日もごちそうさまでした～♪