日曜１１時４０分頃訪問。ラッキーにも１席だけ空いていた。券売機を眺めると味噌、醤油、塩系の３種類が基本のようです。リニューアルしたと言う味噌をチョイス。記憶に無いが並と大盛りが同料金になったようだ。大陸系のおねえさんに券を渡すと、麺の量、ライスの有無を聞かれます。今日はライスもお願いして着席。これも記憶に無いが卓上に刻みニンニクのポットが置いてあります。味噌には必須のわたしにはありがたいサービスです。先客の学生らしき６人組が最後の一人が食べ終わるのを待っています。すでに目の前の器が片付けられている者も居る中で、次々にお客さんが入ってきて券を買い外で待っています。外は雨だ。それでも席を立とうとしない。友達思いなのか世間知らずなのか。調理担当がその時間の責任者なのでしょうが何も言いません。マナーとまでは言わないが嫌な気分になりました。

実食　黒いスープは変わりません。炒めたもやし、少量のニラ、大きめのタマネギ、挽肉が載っています。極薄いチャーシューが２枚、糸切りの唐辛子が最後に載せられています。ビジュアルはあまり変化がありません。麺を引き出します。ん？太い。四角く軽くウェーブの掛かった開化的な麺が現れました。わしわししています。スープもかなり粘度が高く、麺の弾力であちらこちらに飛び散ります。前回の訪問が半年位前なので明確に変化に回答できません。印象としては前回より味噌ラーメンとして成立しているように思います。ニンニクもありがたく使わせていただきました。大盛りだからでしょうか、食べ応えもありました。

ご馳走様でした。