NORTH
Lv84VW
story
タミヤモトオ
井之頭イチロー
Supreme
コメント
おはようございます
副反応出なくて良かったですね
移転前好きだった味楽しめたようですね
キング | 2022年5月12日 06:19NORTHさん、
ほろ苦さも計算されているのでしょうね。
スープの塩分濃度がもう少し低ければ完飲でしたね。
まなけん | 2022年5月12日 06:34おはようございます^^
二階堂は飲みにいいですからね。
オフ会やりましょう(*^-^*)
mocopapa | 2022年5月12日 07:40どもです。
昼は飲めないのですね😝
前のお店の雰囲気が好きでしたが、今度のお店では
厨房が奥まったのですね🤔
それでも行くのが楽しみです❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月12日 07:51移転されたんですね。
移転前に一度お邪魔し感動した一杯を覚えております。
落ち着いたころ再訪検討したいですね！
YMK | 2022年5月12日 08:05おはようございます😃
あら、昼はノンアルなんですか。
メニューは変わってないんですかね。
なら私もイリコからかなあ。
としくん | 2022年5月12日 08:38こんにちは。
しょっぱくても高得点！
ここで飲んだことはないので、ぜひ夜に！
やっぱりネコが好き | 2022年5月12日 10:49こんにちは！
ここは移転オープン日をデータベースが間違えて食べれなかったお店です。移転前は変わり限定のみしか食べてないのでデフォルトを早く食べたいですね😁
川崎のタッツー | 2022年5月12日 12:17こんにちは。
ビールは残念でした～
私もいつぞやの忘年会以降行ってないんで、
飲みに行きたいです～
kamepi- | 2022年5月12日 14:15こんにちは。
ビール飲めずは生憎でしたが、良いスコアですね。
前店舗の初訪問は私もイリコでした。
オフ会と共に懐かしく。
おゆ | 2022年5月12日 18:32こんばんは。
お手本のような淡麗煮干欲しちゃいます😃
抜群に美味しい豚チャーシューとは絶賛ですね🤩
塩対応 | 2022年5月12日 20:41こんばんわ～！
コチラ、以前は良くオフ会やってましたよね～？
何度か誘って頂きましたが当時は土日が殆ど、高速バスの仕事で埋まっていたので参加出来ずｗ
何とか一度突撃した時はトマトの限定を頂いたんですよね～♪
それだけにレギュラーも食べてみたく気になっております！
バスの運転手 | 2022年5月12日 21:00ついに、オープンしたんだ？？
オフ会の幹事、よろしくデス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年5月12日 21:18こんばんは。
早速行かれたんですね＾＾挨拶も兼ねて近いうちに行きたいと思ってます♪
そして、こちらでの飲み会懐かしいですね！また皆さんでワイワイと飲みたいです！
poti | 2022年5月12日 21:44こんにちは。
自分も同じように4年前に行ったきりになっています。
ちょい飲みセットみたいのがあって、みんなで飲み会したのが懐かしいです。
glucose | 2022年5月14日 18:57
移転前一番好きだったイリコそばをわんたん付きで購入。チケットを男性スタッフに渡して、しばらく厨房を観察。店主さんは奥まったところで奮闘中。全く客席は見えてません。調理はほぼワンオペなので仕方ないですね。
10分ほど掛かって提供。懐かしいビジュアル。
ややほろ苦さを感じるイリコスープ。返しは少し強めですが、煮干の旨味がギュッと詰まってます。淡麗煮干のお手本みたいなスープです。
合わせられる麺は中太手揉みタイプ。モッチリしているので、淡麗なイリコスープとの相性も上々。恐らく細麺へのチェンジも可能ですが、このままの方が二階堂らしくて良いんじゃないでしょうか。
トッピングは豚鶏2種のチャーシュー、メンマ、わんたん、バラ海苔、ネギなど。鶏チャーもジューシィで美味しいですが、分厚くカットされた豚チャーが抜群に美味しい。こういうチャーシューを作れるのは名店の証拠ですね。大ぶりな材木メンマもザクッとした食感が堪りません。肉餡がぎっしりと詰まったテルテル坊主状のわんたんも美味い。肉餡の味付けがナイスです。
後半しょっぱく感じたスープは少し残してフィニッシュ。店主さんに気付かれることなく退店。ある理由からお店から遠ざかってましたが、コロナ禍が落ち着いたら、ラーメン仲間でオフ会でも開きたいですね。