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久々の訪問。大好きな白だしを注文しました。あっさり優しいスープながら、肉、魚介の深い旨味染み渡る。ミシュランも納得の超上質な味わいです。麺は以前よりしなやかに磨きをかけ、麺自体の味わいやスープとの相性の点でレベルアップしている印象。ワンタン、チャーシュー、メンマは相変わらずのハイクオリティ。チャーシューがやや厚くなり、食べ応えが増したように思いました。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
モンゴルマン
yzim
tetunama
satoru
尼茶(血圧やや良化^^;）
大好きな白だしを注文しました。
あっさり優しいスープながら、肉、魚介の深い旨味染み渡る。ミシュランも納得の超上質な味わいです。
麺は以前よりしなやかに磨きをかけ、麺自体の味わいやスープとの相性の点でレベルアップしている印象。
ワンタン、チャーシュー、メンマは相変わらずのハイクオリティ。チャーシューがやや厚くなり、食べ応えが増したように思いました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。