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店舗リニューアル後は混むことが多く足が遠ざかっていたのですが、久しぶりに伺いました。目玉焼麺と迷いつつ、揚げネギ焼麺にしました。相変わらずのポタージュのようなスープに、焦げ目のついた焼麺が美味しいです。日によって麺の焦げが硬すぎて噛みづらいこともあるのですが、今日はそんなこともなく、かといって香ばしさが足りないということもなく、丁度良い具合でした。リニューアル直後に伺った際はチャーシューがとても塩辛かったのですが、今回はそんなことはありませんでした。スープに浸しながら食べてちょうど良い塩辛さです。
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ジン１９７１
絹ごし木綿
目玉焼麺と迷いつつ、揚げネギ焼麺にしました。
相変わらずのポタージュのようなスープに、焦げ目のついた焼麺が美味しいです。
日によって麺の焦げが硬すぎて噛みづらいこともあるのですが、今日はそんなこともなく、かといって香ばしさが足りないということもなく、丁度良い具合でした。
リニューアル直後に伺った際はチャーシューがとても塩辛かったのですが、今回はそんなことはありませんでした。スープに浸しながら食べてちょうど良い塩辛さです。