(訪問日:2022/7/2)
ひさびさの川崎ラーメン探訪。
といっても、本日いただくのはこちらのまぜそば。

チェーン店から有名店までが軒を連ねる川崎駅エリアにおいて、商店街や大通り沿いからは少し離れたひっそりとした通りに佇んでいる。
何も情報がなければ、たまたまこちらのお店にたどり着くのはなかなか困難だろう。

店内は見た目よりも広々としており、カウンター席のみ。
券売機は店入ってすぐ右。この日は店主と思しき男性のワンオペだった。
また、店内は山椒と唐辛子の爽やかな香りが支配しており、本格的な中国料理店を彷彿とさせる。

注文したのはスタンダードな「麻婆まぜそば」。
ざらざらとした触感の器に乗って登場。
麺をすくって口の前まで持ってくると、既に山椒の香り。
また唐辛子の辛味もしっかり効いており、時間差で辛さが舌を刺激してくる。

ボリュームは少なめで、人並み以上に食べられる、という方は同料金で変更可能な大盛りにするのが吉。
また自分は頼まなかったが、シメの小ライスは必須アイテムだったかもしれない。

これからの猛暑を乗り切るにはピッタリの、爽やかさと辛味、ほどよいボリューム感がマッチしたまぜそば。
ごちそうさまでした。