みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【センス抜群】

＊店
塩清湯つけ麺をいただいた後は城下町「館林」を散策。
汗が止まらない天候であり、頑張りすぎると潮を吹いてしまいそうだ。
アンブレラスカイを楽しみ動物と触れ合った後にお邪魔したのはコチラ『ラーメン厨房 ぽれぽれ』さんだ。オーダーは悩まず表記。

＊丼
提供時にちょっとしたミスがあり再提供となった。
お詫びとして「味玉」と「煮豚」をいただいてしまった、忝い。

＊麺丼
マンメ、カイワレ、味玉が麺にオンされ到着。
キンキンにしめられた不揃い手打ち麺は全粒粉が配合されており、それだけでも美味い。
茹で加減が絶妙でコシは残しているものの、粉の風味も感じられる。
微妙な甘さも併せ持ち、自家製手打ち麺の矜持を覚えた。

＊つけダレ
そんな強力な麺に合わせられるつけダレは、鶏中心の動物系に乾物魚介が加わる和風の設え。
味醂（不正確）由来と思われる自然な甘みが全体を整え、麺との相性は抜群と言わせていただこう。
うっかりグビグビがとまらないのだよ、諸君。

＊具材
バラ巻煮豚は調味、煮加減ともに盤石、カイワレはつけダレにインしていただき、マンメは細切り一文字。味玉の出来はパーフェクト。
スープ割りは「煮干し」中心、お好きな方にはたまらないだろう。

＊総評
存在感のある自家製手打ち麺、麺と相性抜群のつけダレ、ネガのない具材
手打清湯つけ麺代表と呼びたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが