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7/18(月) 13:00頃に訪問。先日地上波でも紹介された当店の冷やし。スープは、雑味の無い淡麗純煮干し。当店の塩といてば紫蘇オイルが特徴。麺は東京製麺の平打ち麺。冷水でしっかりと絞められておりコシが強い。麺量は茹で前200gくらいある。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、みょうが、アーリーレッド、岩海苔。今のチャーシューに変更されてから、温の方では格段に向上した印象だったが冷ではどうか。まったく問題なし、むしろこちらの方が美味い。そして初の味玉3連発。こちらも素晴らしい。噂の某大型新人はこの日シフト休で会えずｗそのぶん4か月ぶりに店主と会えたので長話。身も心も大満足の完食完飲。
McMilan
トシ
McMilan
Jorge
先日地上波でも紹介された当店の冷やし。
スープは、雑味の無い淡麗純煮干し。
当店の塩といてば紫蘇オイルが特徴。
麺は東京製麺の平打ち麺。
冷水でしっかりと絞められておりコシが強い。
麺量は茹で前200gくらいある。
トッピングは、2種チャーシュー、味玉、
みょうが、アーリーレッド、岩海苔。
今のチャーシューに変更されてから、
温の方では格段に向上した印象だったが冷ではどうか。
まったく問題なし、むしろこちらの方が美味い。
そして初の味玉3連発。
こちらも素晴らしい。
噂の某大型新人はこの日シフト休で会えずｗ
そのぶん4か月ぶりに店主と会えたので長話。
身も心も大満足の完食完飲。