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キレキレの醤油と化調がバチバチに効いた非乳化系、今まで食べた直系の中で一番強い醤油感。麺は溶け出し強めで柔らかめな茹で具合、太さは二郎基準で言えば普通。対照的にヤサイは少し硬さを残した茹で具合、ブタは少し小さめ。
麺は溶け出し強めで柔らかめな茹で具合、太さは二郎基準で言えば普通。
対照的にヤサイは少し硬さを残した茹で具合、ブタは少し小さめ。