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「特製醤油そば」@Ramen にじゅうぶんのいちの写真出汁は鶏とか香味野菜かな。カエシは優しくやや甘口。
バランスで言えば少しカエシが主張気味かな?
と言っても鶏の旨味ももちろん感じます。やや魚介も使っているか。ごくごく飲めてしまうタイプのスープ。
三河屋製麺。細めんストレートでずばずばいける。ぱつぱつ程ではないが歯応えは十分感じられる。
最初口にした時とても美味しいと思った!
ややアシが早めな気もしましたが美味しい一杯でした!

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