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「中華そば 690円」@らぁめん舎鈴  神田大手町店の写真先月6日に孫鈴舎から業態変換、「中華そば」1本の舎鈴です。
営業終了が13時30分なので、1回ふられていますが今回13時過ぎに無事到着。
券売機でチケットを購入、そのまま厨房によらずに席に着く、券売機から厨房に通信しているんですね。5分ほどするとチケットの番号を呼ばれたので厨房に商品を取りに行く。
お盆にのった小ぶりの丼に麺と具がギッチリ。
トッピングは大き目なチャーシュー2枚、メンマに海苔、ナルト、刻みネギ。
麺は太麺の平打ちビラビラモチモチ、紙エプロンをつけないと撥ねる撥ねる。麺量は200gはあるようでお腹いっぱいになる。
スープは濃い目の清湯醤油、ややオイリー。考えてみたら以前食べた大手町のサンケイビル地下の舎鈴の「新中華そば」と同じですね。確か価格が650円だった、40円の値上げだけれど、ボリュームと内容十分なので納得です。

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