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79点
中華そば[ラーメン/煮干し]
らぁめん舎鈴 神田大手町店（東京都千代田区）三日月

「中華そば」@らぁめん舎鈴 神田大手町店の写真大崎氏のレビューで知ったお店、本日、初訪問です
そこにも書かれていましたが、一見、山形のケンちゃんラーメン風ですが、やはり別物
スープは濃口醤油ダレに煮干、煮干の旨味を感じつつ、やや醤油ダレの方が強め
麺は平打ちのボコボコ太麺、強い捻りはスープの持ち上げが凄く、麺にもしっかりと醤油の強さを感じさせます
チャーシュー、メンマなどは標準的ですが、軒並み￥1000超えの中で￥690の価格設定は超貴重
大手町から歩いたのですが、途中のサンケイビルの中にもお店あったことをあとになって知りました

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