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【麺】中太ストレート麺。麺のかたさは普通でオーダー。個人的には並で満足の麺量。【スープ】豚の旨みはあるがライトな口あたりのスープ。塩分は適度。途中から卓上のおろしニンニク、おろし生姜、豆板醤を適量投入して味変。普通に美味しい家系ラーメン。太めに切られているため、ネギの存在感があってよい。
井之頭イチロー
ごっち
Mr.Hashiyasume
モンゴルマン
hori
ラーするガッチャマン(通院中)
中太ストレート麺。麺のかたさは普通でオーダー。
個人的には並で満足の麺量。
【スープ】
豚の旨みはあるがライトな口あたりのスープ。
塩分は適度。途中から卓上のおろしニンニク、おろし
生姜、豆板醤を適量投入して味変。
普通に美味しい家系ラーメン。
太めに切られているため、ネギの存在感があってよい。