10:50頃 再訪。

店舗脇の専用スペースへ車を停めて暫し車中待機。
定刻にて村井店主が出て来て幟を立て始めたので店舗へ。

シャッターズ1名に続いて券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ…後続は1名でした。

先に三種薬味(練り梅・柚子胡椒・塩)の小皿が到着。
着席後10分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん､旨〜い♪キッチリ冷水で〆られた薄っすら粒々が確認できるストレート中細麺にネットリ泡立ったドゥルンドゥルンな旨味タップリ昆布水が絡みまくりで…そのままでも3種の薬味チョン付けしても美味しく啜れて半分位はそのままスープに浸けずにイキました^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
小口切りのネギが沢山浮かんだ僅かに塩味加減高めな塩ダレが合わさったコク旨スープが昆布水纏った麺に絡んで…これまた美味しく啜れますね〜

薄めカットの大判レアチャーはシットリ柔らか仕様肉々しいもの、シャクシャク板メンマにシャッキリ茹で加減の青菜は良い箸休め、パリッと風味良い海苔に味玉は黄身ドロ〜リ状で、何れも美味しい具材達でした。

途中、何時もの栄養ドリンクに刻み大葉のトピをサービスしていただき…何時もありがとうございま〜すm(_ _)m

徐々に昆布水がスープに溶け込み旨味がアップ、大葉刻みが香り高くナイスアクセントで大盛2玉の麺をスルッと完食、丼にチョッピリ残った昆布水をセルフ割りしてグビッと大変美味しく完飲です。

食後に栄養ドリンクを飲んでサッパリとクールダウン^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪