Ｎｏｒｉ
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クーパー（退会）
コメント
まいど～
いきなり豚骨魚介部門ベスト３かいな～
まだ空いてるみたいやし行ってみるかの～
でも夜の部はそそられんな～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年4月7日 20:43毎度～
トミ～にそっくりやな～
田代系の店なんかいな～？
トミ～が大渋滞やったら、こちらへ迂回させてもらいますぉ～
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年4月8日 00:00まいど＾
夜の部は角ふじ系でしたっけ、昼よりは原価率が高いらしいですね。
そっち系はほとんど食ったことないからハッキリ言えないですが
昼の部のほうがおいしいような気がしますね～
自分は夜に行くことはないでしょうから関係ないといえば関係ないんですが
お店側は、金がかかってて味はやや落ちる（失礼）ものを作ることになるかな～
それってどうなんだろ。（笑）
kouhei | 2009年4月8日 06:45まいど～
美味そうですね～
濃度的には大黒千葉⇒雅⇒トミ～な感じですかね～？
ゲッタマ | 2009年4月8日 14:00さん どうも～
今年オープンしたばっかりみたいですね～
中華蕎麦 とみ田のようなパンチはないのですが、東池袋大勝軒 ROZEOみたいな塩辛さもなく、
私にはドンピシャな感じでしたね。
機会あったら、昼の部を食べてみてくださいな。
ジン１９７１さん どうも～
私的には豚骨魚介のラーメン部門では間違いなくトップレベルの味でした。
たまたまその日の出来が良かったのかなぁ。
場所的にも、しばらくは空いているんじゃないかな。
夜の部は「まぜめん」が店内の写真では美味そうでしたよｗ
アカンな～同好会さん どうも～
田代系でっせ～
トミ～が大渋滞じゃない時なんてあるんか～？ｗ
トミ～が1時間以上並びそうなら、迂回してもいいと思いますよ。
ただ、つけ麺のほうはどんな味だか知らないけどｗ
Ｎｏｒｉ | 2009年4月8日 23:31さん どうも～
へぇ～。角ふじ系のほうが、原価率が高いんですか。
あ、そういえば、さんって、そっち系は興味ないみたいですよね。
私はそっち系も好きなんすよ～ｗ
でも、、さんの言うとおり、大黒屋本舗 千葉中央店にしても、昼の部のほうが美味しいと思いますね。
ゲッタマさん どうも～
＞濃度的には大黒千葉⇒雅⇒トミ～な感じですかね～
ずばり正解って感じですｗ
中年のオッサンにはトミ～の中華そばって、
後半、くどく感じることがあるんすよ(^_^;)
なので、ここは私的にはかなり満足な味でしたね～
Ｎｏｒｉ | 2009年4月8日 23:35
市川に用事があり、そのついでに寄ってみることにしました。
こちらの店は
昼の部 濃厚豚骨魚介11:00～18:00（スープ終わり次第、夜の部）
夜の部 こってり背脂18:00～24:00
という営業形態になっています。
今日は初訪なので、券売機の一番左上の「○得らーめん」のチケットを購入。
待っている間に店内のポスターの「ラーメン屋の社会的地位は低い そんなもん低くたっていいじゃねーか 高いと何かと不自由でいけねーわ」と言う名言が妙に気になりつつ、待つこと7分でラーメン登場です。
スープは定番の濃厚豚骨魚介。トロトロで濃厚なものの、中華蕎麦 とみ田ほどの強烈さはないので、逆にマイルドで飲みやすいスープに感じます。塩分濃度も程好く、個人的には絶妙なバランス。非常に美味しいです。
麺は太平打ち麺。硬めの茹で加減で、スープとの絡みも良好。そして麺量は200g。
具はバラチャーシュー3枚・のり3枚・味玉・ナルト・メンマ・ネギの構成。
バラチャーシューはそのままでも脂身に甘味があって美味いですが、薄い味付けなので、このスープと合わさることで、より美味しく感じます。
味玉はやや大きめな玉子で、味加減・半熟加減も抜群。とても美味しいです。
メンマは極太で、食感が良く、ちょっと甘めで、このスープに合っていますね。
完食完飲。ごちそうさまでした～。
この濃厚豚骨魚介のラーメンの部門では個人的にベスト3に入る一杯で、かなりの満足感がありました。接客も非常に丁寧で、また是非訪問したいですね。
今のところ、過去のレポでも行列はあまりない様子。こちらの店から、車で5分かからないところに、最高峰の中華蕎麦 とみ田があり、そして、激戦区の松戸駅から歩くとすれば、20分強でちょっと遠い。厳しい環境下ですが、頑張ってもらいたいですね。
あと、この営業形態すべての店に思うのが、昼の部のラーメンを夜でも食べられたらなぁといつも思います。