なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
65点
徳のせ 大盛り[ラーメン/豚骨醤油]
用心棒（東京都千代田区）五寸釘なめ達磨坊主

亜流二郎としての感想です
麺は間違いなく旨いのである
スープは乳化してるが持ち上げが弱い
もう少々、スープに塩梅を強くしたほうが一体感が出ると思います
豚は煮て煮豚となる。歯ごたえが残りすぎます
丼が小さすぎ野菜を汁に浸す事がなかなか出来ない！
歯ごたえを残して頑張って調理した野菜なのでそれを生かしてほしいですね
用心棒の名にふさわしいワイルド感が出てほしいなぁ
目前に二郎があるのでもっと完成度あげないと・・・・・・・

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。