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生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店 のサードブランド。新潟 燕三条系インスパイア。燕三条系は 煮干 丸め で経験済み。こちらはどんなアプローチなんでしょうか。開店の5分前に到着で5人並び。21時ピッタリにオープン、と同時に店内満席。3人の並びが出てます。凄い人気ですね。煮干 丸め ではラーメンでしたので、今回はつけ麺に挑戦です。5分ほどで登場のつけ麺。では頂きます。つけ汁は随分辛め。ガツンと醤油の辛さが特徴的です。その辛さが実に美味い、刻み玉葱や背油の甘さと相まって癖になる旨さです。そんな特徴的なスープに合わせる麺は中太ストレート。スープとの絡みが最高。すこし浸けておくと麺の色がスープ色に変化し凄く美味い。具材は、卵半分・春菊・メンマ・海苔・もやし・つけ汁の中に短冊チャーシュー。春菊は珍しい。苦味が面白く良いですね。最後まで美味しく頂け、大満足な一杯でした。300ｇなんで量も十分。お気に入りのつけ麺、登録～！
ファイシャ・プレッタ
口果報
meak_noodles
ひぐま
FJO
三日月
新潟 燕三条系インスパイア。
燕三条系は 煮干 丸め で経験済み。
こちらはどんなアプローチなんでしょうか。
開店の5分前に到着で5人並び。
21時ピッタリにオープン、と同時に店内満席。3人の並びが出てます。凄い人気ですね。
煮干 丸め ではラーメンでしたので、今回はつけ麺に挑戦です。
5分ほどで登場のつけ麺。では頂きます。
つけ汁は随分辛め。ガツンと醤油の辛さが特徴的です。
その辛さが実に美味い、刻み玉葱や背油の甘さと相まって癖になる旨さです。
そんな特徴的なスープに合わせる麺は中太ストレート。
スープとの絡みが最高。すこし浸けておくと麺の色がスープ色に変化し凄く美味い。
具材は、卵半分・春菊・メンマ・海苔・もやし・つけ汁の中に短冊チャーシュー。
春菊は珍しい。苦味が面白く良いですね。
最後まで美味しく頂け、大満足な一杯でした。
300ｇなんで量も十分。お気に入りのつけ麺、登録～！