中野に来たら是非一度は食べたいと思っていた「花道」
家からはチャリで３０分ほどかかるので、中々訪問できずにいたが、
土曜になってようやく時間ができたので、行ってみた

土曜の１２時頃に到着
先客２名なのは嬉しい誤算
最近、急に気温も上がったせいか、店内はむわっとしてやや暑い
１０分ほどで席に通され、さらに１０分ほど待つと注文の品が出てきた

ふむ、もやしがたっぷり入ったスープの見た目は、何となく某二郎に似ている
とりあえず麺をスープに入れて食べてみる
おぉ、これは濃厚だ…
もっちりツルツルした太麺にしっかりと絡み、
コクもすごく感じられるし、これは確かに旨い…
そして当たり前のことだが「もやしは、もやしの味がする」
ただシャキシャキしてるだけではなく、もやしが口の中でハッキリと主張している
チャーシューは脂身が口の中であっという間にとろけて柔らかい
メンマは太めだが、特に言うことはなし
味玉はスープにじっくり浸して食べると、
卵の甘みとスープが絶妙にマッチしてこれも旨い

普通盛りは麺が２４０ｇらしく、ちょっと物足りなさを感じた
１杯７８０円なら、麺は３００ｇぐらい欲しいところ
麺の少なさで１００－５＝９５点くらいかな
これからは土日にちょくちょく通おうと誓える名店だった