辛らーめんの辛さ中を、もやし増しでいただきました。

とんこつスープですが、あまり臭さはありません。意外とあっさりしています。
背脂入りではないメニューを選んだのですが、それでもそこそこ油分を感じます。
唐辛子系の辛さが加わっているようなのですが、ベースのとんこつスープと主張がバラバラで、2種類の味を個別に味わっているような気になります。

麺は中細のストレート麺で、適度な硬さです。
博多ラーメンほど細くないのですが、スープにあっていると思います。

具はチャーシュー、ほうれん草、もやし、海苔です。
こちらのお店は皮付きチャーシューが美味しいので有名ですが、普通のチャーシューも柔らかくてとても美味しいです。
もやしはシャキシャキしていて、辛いスープによくあいます。

ラーメン自体は75点くらいかと感じましたが、居心地の良さや安い価格設定を加味して80点としました。
家族経営の小さな居酒屋のようなお店で、落ち着いて食べることができます。
向かいのうどん屋ばかり行列ができていますが、こちらのお店ももっと流行ってもいいのに、と思いました。